大众网记者 刘雅萍 通讯员 王立凡 青岛报道
为进一步强化餐厨废弃物全链条监管，近日，青岛市城市管理局联合公安部门、生态环境部门、农业农村部门、市场监管部门及各区（市）相关职能部门，市区两级同步开展本年度第2轮餐厨废弃物联合执法专项行动，严厉打击违法违规行为。
聚焦重点区域，靶向整治问题
本轮联合执法行动以餐饮商家为“小切口”，推进餐厨废弃物分类投放、收运、处置全链条“大治理”。行动覆盖餐饮集中街区、学校周边、大型商超配套餐饮区等重点区域，针对未签订收运协议、随意倾倒或非法收运处置餐厨废弃物、与其他垃圾混投混放、偷运餐厨废弃物喂养畜禽等行为开展精准排查。对检查发现的问题，执法人员现场进行教育并视情况下达限期整改通知书，要求相关负责人立行立改。
执法既有“力度”，也有“温度”
在市南区某餐馆，执法人员重点检查了收运协议签订情况。“我们要求必须与获得行政许可的收运企业签订协议。”执法人员一边核对餐馆的餐厨废弃物收运协议内容信息，一边向负责人强调，“这不仅是规定，更是遏制非法处置餐厨废弃物危害食品安全的关键。”
“我刚从事餐饮行业不久，没想到青岛市的餐厨垃圾全链条管理这么完善详细。”李沧区某餐馆负责人在接受检查后表示，通过执法人员的现场讲解，才明白规范处置不仅能避免处罚，更能从源头切断“地沟油”回流餐桌的隐患。执法人员在严格执法的同时，注重普法宣传，通过“以案释法”“政策解读”等方式，向餐饮从业者发放宣传资料，详细讲解《青岛市餐厨废弃物管理办法》等法规，解答收运流程、分类标准等实操问题，引导从业者主动履行社会责任。全程既有严格检查，也有耐心指导，让餐饮从业者感受到“执法不是目的，规范才是根本”。
执法让规范力度持续提升
本轮联合执法行动，全市共出动执法人员400余人次，检查餐饮单位及食堂360余家，发放宣传资料600余份，下达限期整改通知书40余份。通过“检查+教育+整改”的“组合拳”，餐饮单位签订收运协议的积极性显著提高，混投混放现象明显减少，非法收运行为得到有效震慑。市环境卫生发展中心相关负责人表示：“我们将始终保持高压态势，划好餐厨废弃物管理的规范红线，持续打击涉及餐厨废弃物违法违规行为，全力守护市民‘舌尖上的安全’。”
下一步，青岛市将持续强化餐厨废弃物管理力度，做到“监管在平时，力度不松懈”。深化联合执法成效，强化智慧监管，扩大宣传教育覆盖面，引导更多从业者主动参与餐厨废弃物管理。
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